Laurent
Het is voor mij een grote eer om deel uit te maken van de familie die het team vormt van restaurant Les frères Louise. Nadat ik tijdens mijn 20-jarige carrière als chef-kok, in veel verschillende zaken, heel wat fornuizen heb laten gloeien, zal ik hier mijn bagage vol recepten en ambitieuze ideeën neerzetten . Ik kijk nu al uit naar de prachtige culinaire en menselijke ervaringen die we samen zullen verkennen in deze prachtige plek die pure gastronomie ademt. Ik zeg jullie alvast met ontzettend veel enthousiasme tot zeer binnenkort!
Laurent Mertens
Chef de Cuisine
Katrien
Met plezier zorg ik er voor dat iedereen zich thuis voelt bij ons. Een vriendelijk woord, een perfecte bediening in een familiale sfeer, een cosy plek in een prachtige streek. Uit eten moet een heerlijk avontuur zijn. Kom en geniet!
Laurenz
Wijn is mijn passie, onze wijnkaart is tegelijk verrassend en vernieuwend.
Proeven en aankopen is een boeiende zoektocht. Let me surprise you!
Roman
Dagelijks klaar staan om samen met ons familie-team het beste te maken van de bediening en organisatie.
Mijn key woord is “Service”.
