La Cave des Frères propose une généreuse sélection de vins fins d’Europe : France, Allemagne...
Découvrez notre cellier
Inspirés par notre connaissance approfondie des vins, nous vous proposons une sélection restreinte de grands vins à emporter.
Laurenz, notre sommelier, découvre régulièrement de nouveaux vins qui vous surprendront à coup sûr.
Nous limitons délibérément notre territoire de chasse à l’Europe : la riche tradition vinicole du continent met, en effet, d’innombrables nectars à portée de voiture.
N’hésitez donc pas à demander notre sélection actuelle de vins à emporter.
Vous les apprécierez chez vous autant qu’à notre table !
COVID19 TAKE AWAY
Na reservatie af te halen op vrijdag van 17u. tot 19u. & zaterdag van 16u. tot 18u.
Bestellingen worden afgesloten woensdag om 20u.
| Escargots petit gris de Namur met huisbereide kruidenlookboter | — €12 |
|---|---|
| Artisanale garnaalkroket(ten) met fris slaatje en gefrituurde peterselie | — €10 |
| Terrine van ganzenlever met rozijnen-brioche toast en gelei van | — €18 |
| Asperges op z’n Vlaams zonder garnaaltjes met garnaaltjes (+€3) | — €13 |
| Escargots petit gris de Namur met huisbereide kruidenlookboter | — €12 |
|---|---|
| Artisanale garnaalkroket(ten) met fris slaatje en gefrituurde peterselie | — €10 |
| Terrine van ganzenlever met rozijnen-brioche toast en gelei van | — €18 |
| Asperges op z’n Vlaams zonder garnaaltjes met garnaaltjes (+€3) | — €13 |
| Escargots petit gris de Namur met huisbereide kruidenlookboter | — €12 |
|---|---|
| Artisanale garnaalkroket(ten) met fris slaatje en gefrituurde peterselie | — €10 |
| Terrine van ganzenlever met rozijnen-brioche toast en gelei van | — €18 |
| Asperges op z’n Vlaams zonder garnaaltjes met garnaaltjes (+€3) | — €13 |
| Escargots petit gris de Namur met huisbereide kruidenlookboter | — €12 |
|---|---|
| Artisanale garnaalkroket(ten) met fris slaatje en gefrituurde peterselie | — €10 |
| Terrine van ganzenlever met rozijnen-brioche toast en gelei van | — €18 |
| Asperges op z’n Vlaams zonder garnaaltjes met garnaaltjes (+€3) | — €13 |
Quelques grands vins
Quelques impressions
Check beschikbaarheid &
reserveer jouw tafel
Zijn we volzet? Ga zeker even kijken bij Les Soeurs Louise, onze zuster-brasserie even verderop.
Menu
| Krokant gebakken paling huisbereide tartaarsaus en fris slaatje | 33 |
|---|---|
| Gran Crudo oesters, schaaldieren & tartaar van vis | 42 |
| Rubia Gallega Simmental Noir Baltique Aubrac met frisse kropsla en verse frietjes (2 pers.) | 95 |
| Wij werken alle dagen vers. Hierdoor kan het gebeuren dat sommige gerechten niet altijd beschikbaar zijn. U kan het Maandmenu van de Chef terugvinden op onze Facebookpagina. Dit Menu is enkel te verkrijgen voor het volledige gezelschap aan Uw tafel. |
| Terrine van ganzenlever Briochetoast | 29 |
|---|---|
| Op houtskool gegrilde gamba's met fris slaatje en tartaar | 27 |
| Gebakken schelpdieren witte wijn, sjalot & groene kruiden | 23 |
| Blini's & zure room “Oscietra ” | 78 |
| Op houtskool gegrilde langoustines met een fijne olijfolie | 37 |
| Huisgemaakt(e) garnaalkroketje(es) | 14 - 23 |
| Kortgebakken inktvis met kruiden lookolie | 21 |
| Op houtskool gegrilde “Tagliata” tomaat-rucola slaatje en verse frietjes | 32 |
|---|---|
| Krokant gebakken zeetong fris slaatje en verse puree | 38 |
| Gebakken kalfsnieren met cognac geflambeerd mosterdsausje, fris slaatje & verse frietjes | 29 |
| Op houtskool gegrilde gamba’s met een fris slaatje en tartaarsaus | 40 |
| Gegrilde kreeft met huisbereide kruiden lookboter | 60 |
| Lauwe rijstpap met bruine suiker | 14 |
|---|---|
| Appeltaartje met een bolletje huisgemaakt vanille ijs | 14 |
| Sabayon met marsala en vanille ijs (2 pers.) | 29 |
| Huisbereide advocaat met of zonder vanille ijs | 14 |
| Fontina di Cogne | 14 |
Het fiere en gastvrije Louise staat garant voor een beloftevolle productkeuken in een warme familiesfeer.
