December will be Magic again
Kom ontspannen en genieten... Wil je graag iets eten in een gezellig restaurant in het hartje van de Vlaamse Ardennen nabij Pitoreske Dorpjes als Eine, Ename, Volkegem & Zulzeke? Les Frères Louise zijn gelegen in het idyllische Elzele. We nodigen je uit om te komen proeven van een rijkelijke keuken in een huiselijke sfeer. Laat je verrassen door al onze gerechten!
Oudejaar 2023
Aperitief en amuses
***
Kreeft met piment d’Espelette
***
Bladerdeeg met kalfszwezerik en morieljes, topped off met Caspian Caviar
***
Trou Normand granité van marc de gewürztraminer
***
Ballotine van Fazantenfilet & Ganzenlever, sausje met Calvados en garnituur rond appel
***
Nieuwjaarshart dessert
***
Ambiance !!!
210€/persoon all inclusive
(Alle dranken : Aperitief, aangepaste Wijnen, waters & koffie – Coupe Champagne om Middernacht als ook alle consumpties na Twaalf uur inbegrepen)
Aanvang 18u.00
Wil je graag genieten in een gezellig familiaal gerund restaurant in het hartje van de Vlaamse Ardennen het Pays des Collines? Temidden de Idyllische getuigenheuvels ligt Les Frères Louise in het
Pitoreske Ellezelles,
De open haarden branden nog in dit uniek molenaarshuis est. 1737, een bewijs van de klassieke ziel
van onze rustieke en charmante zaak. Het bord volgt diezelfde lijn. U komt hier voor
Seizoensgebonden klassiekers als Grijspoot-Patrijs & Asperges à la Flamande, maar ook voor verse
frieten, sauzen die genoeg tijd hebben gekregen, beheerste cuissons op de houtskoolgrill, … En dat
volledig à la carte!
Bourgondisch
tafelen
Katrien Vandenheulen & haar jongste zoon Roman Dierickx wensen niet liever dan dat U een warm
familiegevoel evrvaart zodat U zich aan onze tafel thuis voelt. Service is het keyword. Laat U bekoren
door een ongedwongen huiselijke sfeer waar stielkennis en passie hoog in het vaandel worden
gedragen.
De Oudste zoon en Sommelier Laurenz Dierickx weidt zich dan weer met overgave aan U te
laten kennis maken met wat wij wijngewijs hebben mogen assimileren over de jaren. Regaleer
U in het verhaal achter iedere door hard labeur bekomen wijn & de fantastische
persoonlijkheden die hen creëerden. Laat U verrassen “by the Glas” of verdiep U in onze
eigenzinnige selectie
Het raakpunt tussen de Vlaamse
Ardennen & le Pays des Collines
Een wandel of fiets weekend in een van de mooiste streken van Belgïe?
Wij werken enkel met verse streekproducten uit de ons omliggende grazige weiden en groene bossen.
Feest in een
mooie setting
Een plaats voor een prachtige communie of een intiem samenzijn met familie.
Kom snel gezellig tafelen
Het verlangen om kwaliteit in een landelijke sfeer te brengen is wat ons dagdagelijks drijft. Hier proeft
u de traditionele keuken, verzorgd tot in de puntjes. Op die manier hopen wij dat U en Uw geliefden
hier tijdloze herinneringen mogen maken.
Zoals gezien in
